中医：夏季“热”养生，冬季远离病痛！|每日焦点

春生夏长，秋收冬藏，是自然界四季变化的规律，古人在很早就认识到，人需要适应四季的变化来保持身体健康。

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正如我国著名的中医学专著《素问》中提到 “夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，则伐其本，坏其真矣。”

古人告诉我们应该顺应四季养生，其中，重要的是“春夏养阳，秋冬养阴”，遵循自然的规律，才能延年益寿，否则不利于身体健康。

进入夏季以后，人们会因气温高、湿度大、体内的水分难以蒸发而感到炎热难耐，因此，很多人想尽一切办法贪凉。

但“百病从寒起”，在这阳长阴消的季节，一味贪凉会使寒邪侵袭体内，甚至为冬季留下病根。

1. 远离寒邪

夏天天气炎热，为了散发热量，人的毛孔处于开放的状态，尤其是运动出汗后，若直接开冷气对着身体吹，寒邪容易侵犯人体，抵抗力差的就会出现感冒症状，甚至有的人因此让寒邪入侵到我们的肌肉和筋骨之间，留下风湿痹痛的病根。

夏天不是不能开空调，天气很炎热时确实可以开空调避避暑，但是我们要注意空调的温度，不要调得太低，以25~28℃为宜。出汗后，我们应该把汗擦干，休息片刻后再开空调，切忌空调直接对着人吹。

饮食上应注意少食生冷食物，《寿世保元》中说：“夏日伏阴在内，暖食尤宜”。

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天喜食冷饮的人，可以适当吃些温热的食物驱散寒邪。

2. 用热水泡脚

脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。

夏季泡脚，水温以42℃～45℃，温暖舒适为宜。

3. 常洗热水澡

热水洗澡使身体的毛细血管扩张，有利于机体排出热邪，并且能够补充阳气。

夏季洗澡水温一般控制在30℃左右为宜。

另外，也可以用热毛巾擦脸擦身，不但容易去除灰尘污垢，还能够排汗降温，使皮肤透气，让人感觉凉爽、舒适。

4. 解暑要喝热茶

夏天，人体的阳气如兵力都浮越于外于上，中宫空虚，脾胃最易受损。而人们最喜欢在夏天喝的冷饮，吃的雪糕，这些生冷冰冻的东西能直接损害我们脾胃的阳气，久而久之，则出现吃饭不香、大便稀烂等脾胃虚弱的症状，甚至会出现胃脘部疼痛和腹泻。

炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。

而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。

夏日受欢迎的冷饮虽然消暑立竿见影，但只解决当时的热气，短暂地给人体降温，并不能真正地解渴。

5. 运动必不可少

《易经》里讲“动则生阳”，夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。

此外，锻炼还可以加强人体的热适应，提高人体调节体温的能力，从而预防一些常见的热证。

需要特别提醒的是，夏季运动时间很重要，不要选择太阳最毒的正午，因为大汗淋漓会伤气血。

一般建议选择早上，因为人体早上的阳气比较弱，这时锻炼可以补阳气。

6. 女性更要“热养”

女性的热适应比男性差，尤其是体质比较寒的女性，更该注意保暖。

女性阳常不足，又以血为用，所以平日更要注意补阳气，以助生血，因此，夏日里女性要特别注意保暖，少吃生冷食物，合理使用空调。

1. 冬瓜薏米汤

材料：取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。

做法：薏米提前半小时泡洗好备用；高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜，加适量白醋；将泡洗好的薏米下锅，大火开后，转小火压制40分钟再减压开盖；加入冬瓜，开盖煮20分钟；煮制好后，加适量细盐、芹菜即可。

功效：清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。

2. 玉米白果猪肚汤

材料：玉米3条、白果50克、猪肚1个。

做法：玉米洗净切段，白果去壳、去衣后洗净，猪肚洗净备用；将上述食材与生姜一同放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗），大火煲沸后改小火，煲两个半小时；出锅前调入适量食盐和生油便可。

功效：清热、益气、健胃，为男女老少皆宜的家庭靓汤。

3. 白菜滚花胶鲫鱼汤

材料：取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克，菜籽油、海鲜粉、姜片适量。

做法：将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中，盖锅盖，大火煮滚后，倒入适量菜籽油，最后放入洗净的小白菜，煮滚后即可。

功效：祛湿开胃、利水消肿，男女老少皆宜。

4. 苦瓜瘦肉汤

材料：取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

做法：苦瓜洗净、去核，猪瘦肉切成片状，加适量清水，烧开后先将苦瓜放入水中滚一下，再放猪瘦肉，等肉熟了加调味品即可。

功效：清热降火、清肝明目。

5. 山药百合养生汤

材料：取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1~2大匙。

做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆之外的原料；以中火煮开，改小火熬煮20~30分钟；再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟；最后加入白糖，盛入碗中即可食用。

功效：健脾益气，滋阴润肺。

6. 四神汤

材料：茯苓、淮山药、莲子、芡实各30克，陈皮3~5克，配合猪肉、鸡肉、鸭肉均可，也可配大米、小米煲粥。

做法：四神料包洗干净放入锅里，倒入清水，加入猪肉和陈皮，用小火煮30分钟，再加入盐，继续用小火煮10分钟即可。

功效：健脾祛湿，在南方暑湿明显的季节，全家适用。

7. 生晒参炖鸡

材料：鸡肉250g，生晒参15g，生姜适量，去核红枣3枚。

做法：将鸡肉洗净切成小块，清水洗净生姜，红枣，生晒参（片），放入锅内，煮熟后，调味即可。

功效：气血双补，性温养阳，适合气血不足，阳虚不温之人食用，阴虚血热者慎用。

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